Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


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Daten

Name: Caol Ila

Fass: Sherry refill

Abfüller: Duncan Taylor

Alter etc.: 26 Jahre, destilliert: 04.1982, abgefuellt: 08.2009, cask nr.: 2733, bottle nr.: 244, 252 bottles, >55.2%

Probe

Nase:
getreidig süß, fast wie Traubenzucker, dahinter Schwefel, Rauch und Salz, ganz hinten kommen leichte Sherry Aromen wie Orange und evtl. eine Spur dunkler Schokolade

Geschmack:
scharf und sofort rauchig durch die Nase, deutliches Salz mit Marzipan im Hintergrund, Salz und Schwefel, irgendwie ein wenig faulig und modrig, aber nicht unangenehm, im Abgang changiert er ständig zwischen den Geschmackselementen, wobei der Rauch immer dominanter wird, langer ausdrucksvoller Abgang, ganz hinten wird er dann zu süßem Tee

05.08.2010 - mit Fernando Mc Ilhatton und Stefan Lüdtke

Bewertung:
Einige Minuten im Glass schaden ihm nicht, ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis, am Anfang noch eher undifferenziert und etwas übertrieben wird er ständig besser bis hin in den laaaangen Abgang, geiler Rauch, viele Facetten und ganz stark im Ausdruck

12 / 15 Punkte