Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


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Daten

Name: Caol Ila

Fass: Bourbon

Abfüller: James MacArthur

Alter etc.: 13 Jahre, destilliert: 1995, abgefuellt: 2008, bottled 2008, cask nr.: 10046, >59.8%

Probe

Nase:
süße Vanille und Karamell mischen sich mit Salz, im Hintergrund Jod, Kohle und Torf

Geschmack:
Rauch und Kohle explodieren am Anfang, dann setzen sich ganz langsam süße Elemente durch Vanille auf der Zungenmitte langsam breiter werdend während bittere und torfige Elemente sich an den Zungenrändern halten, der Rauch hält sehr lange an, die geschmacklichen Elemente changieren sehr lange und treten abwechseln in den Vordergrund

08.07.2009 - mit Volker Reichard

Bewertung:
Sehr klar und stark im Ausdruck, super definiert, vielleicht könnte er einige Facetten mehr haben, aber das was er tut tut er gut bis sehr gut

12-13 / 15 Punkte