Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


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Daten

Name: Port Ellen

Fass: Eiche

Abfüller: Douglas McGibbon - Provenance Serie

Alter etc.: 23 Jahre, destilliert: 1983, abgefuellt: 2007, Fassnummern 3402/3403, >46.0%

Probe

Nase:
Jod Salz Rauch leichte Schwefeltöne und fruchtige Elemente (Birne?)

Geschmack:
Zu Anfang explodieren Salz, Jod Torf und Kohle und mischen sich mit würzig süßen Elementen (Waldhonig) später kommt Rauch deutlicher nach vorne, Spuren von Zimt, Vanille und Mandel, sehr ausgewogen und stimmig, ganz spät eine Idee von Orange/Ingwer

05.03.2008 - mit Markus Bensch und Matthias Velte

Bewertung:

keine Wertung