Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


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Daten

Name: Port Ellen

Fass: Bourbon

Abfüller: Old Malt Cask

Alter etc.: 25 Jahre, destilliert: 11.1982, abgefuellt: 01.2008, cask: 4112, 589 Flaschen, >50.0%

Probe

Nase:
Rauch, Salz, Jod, frische Zitrusfrucht bis Pfirsich, vielleicht eine Spur Heu, Thorsten hat heute Mitag bei Mutti Stachelbeerkuchen gegessen und findet es recht nach Stachelbeere, Ok, wenn ich mir den Jod weg denke kann ich ihm folgen

Geschmack:
rau, salzig leichte Pfeffer- und Ingwertöne später kommen süße Elemente von Vanille durch, das Salz bleibt liegen Torf im Hintergrund und dann im Abgang lang anhaltender Rauch mit Torf im Rachen und ganz leichter Minznote auf der Zungenmitte, beim zweiten Probieren tritt eine breite Vanille deutlich in den Vordergrund

02.04.2009 ? mit Thorsten Groh

Bewertung:

keine Wertung