Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


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Daten

Name: Port Ellen

Fass: Sherry Butt

Abfüller: Old Malt Cask

Alter etc.: 26 Jahre, destilliert: 09.1978, abgefuellt: 03.2005, cask nr. DL 1709, 586 bottles, >50.0%

Probe

Nase:
salzig mit deutlicher Aprikose, leicht muffige Schwefelnoten schwingen im Hintergrund und gaaaanz hinten bitter erdig oder ist es eher Lakritz, zusammengefasst: teerige Gummibärchen aber gesalzen ? lach ? einfach nur saugeil abgefahren, je länger er steht, desto mehr treten Salz und Frucht in den Vordergrund und die muffigen Töne verschwinden mehr und mehr

Geschmack:
salzig, mit leichter Frucht und sehr starkem Rauch kommt er daher, eine beeindruckende Tiefe im Geschmack, erst etwas später wird er vom Rachen her ausgehend leicht bitter, wobei die süßen Noten nicht ganz verschwinden, teilweise buttrig werden, im langen Abgang bleiben Lakritztöne und Rauch.

27.08.2012 - für Whisky Blog von The Pit

Bewertung:
MMM, ein echtes Erlebnis, sehr tief im Geschmack, sehr sauber und klar im Ausdruck und dabei doch sehr balanciert, wirklich klasse PE rockt ohne Ende

13 / 15 Punkte