Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


Zurück zur Übersicht

Daten

Name: Highland Park

Fass:

Abfüller: Duncan Taylor

Alter etc.: 21 Jahre, destilliert: 1987, abgefuellt: 2009, destilliert: 06.1987, bottled: 03.2009, cask nr.: 1528, bottle , >50.0%

Probe

Nase:
Heidesüße mit starkem Rauch, Salz und eine Spur Jod, mehliger Apfel insgesamt super ungewöhnlich für einen Highland Park

Geschmack:
würziger dunkler Waldhonig mit buttrig süßer Cremigkeit, darunter deutlich ausgeprägte Salznoten, beginnt erst spät aber dann anhaltend zu rauchen der Geschmack von dunklem Honig bleibt lange im Abgang wird er auf der Zungenmitte sehr dominant, fast buttrig klebrig

(26.05.2009 ? mit Matthias Velte)

Bewertung:

keine Wertung