Tomi Göttlich's Whisky-Datenbank


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Daten

Name: Tobermory

Fass: Bourbon, Rum Finish

Abfüller: Alambic

Alter etc.: 13 Jahre, destilliert: 03.1995, abgefuellt: 11.2008, cask nr. 810242, bottle nr.: 85, 249 bottles, >51.3%

Probe

Nase:
Rumrosinen mit Salz, leichte Schwefelnoten mit dunkler Schokolade, deutlicher Rauch, Kaffee

Geschmack:
scharf und pfeffrig vorneweg, wird dann cremig in der Zungenmitte und säuerlich salzig an den Zungenrändern, beginnt relativ spät zu rauchen und wird hinten rum eher rummig, bitter süß und kaffeelastig, ganz spät dunkle bittere Schokolade

09.09.2011 - Goetheschule Tasting

Bewertung:
MMM, also der ist wirklich lecker, cremig süß und trotzdem salzig, hier passt das Finish eigentlich perfekt zur Destillerie, sehr sehr angenehme Erfahrung

11 / 15 Punkte